Archives quotidiennes : 23 avril 2011

Saumon fumé, gravlax et tilleul

Le reportage sur cet atelier de fumage de saumon qui a eu lieu le 22 avril chez Michel Borel à Mévouillon se trouve sur la page « Ateliers » « 2011 ». Miette nous a également expliqué la confection du gravlax de saumon et … Lire la suite

Publié dans 2011-2012, Recettes | 1 commentaire